【限時產品】爵士群像 2~必看好書


 





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商品訊息描述: 熱銷

網路熱銷《爵士群像》第二集,靈魂更加熱情奔放
和田誠畫作加上村上春樹文章的爵士典藏書
桑尼.羅林斯、賀比.漢考克、萊諾.漢普頓、東尼.班奈特…
這次不限於已故世的大師,很多現在還活躍的音樂家也一起搖擺

最暢銷產品繼《爵士群像》大受歡迎後,和田誠於一九九九年個展「JAZZ 2」,再畫了二十位爵士樂手。以這次展覽會畫的為主,加畫六位,村上春樹兄為二十六位爵士人寫出隨筆文章,作成《爵士群像2》。
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特惠活動渾厚有靈魂的和田誠畫風加上充滿情感的爵士樂散文,是村上迷與爵士樂迷的必藏版。人選完全根據自選偏好,「偏好」有兩種,一種是聽了演奏(或演唱)而喜歡的人。一種是畫起來很愉快,可以畫成有趣圖畫的人。和田誠畫了可以滿足兩方面的爵士音樂家,這次人選不限於已故的音樂家,有很多現在仍然活躍的爵士人,相較上集更貼近時代的腳步。
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「我房間所用的主要喇叭,是JBL的老式大型的……我已娙用這音響聽爵士樂連續聽了二十五年。所以提到爵士樂對我來說是什麼,不管是好是壞,好像已經變成除此之外就無法想像了似的……我所抱持的爵士音樂觀,也和這音響大致相似,終究屬於相當個人性私人性的東西。」――村上春樹

「能夠再度與村上兄一起合作出書,我感到很高興。不是以樂曲解說的方式,而能將聽爵士樂的心情和爵士樂所擁有的力量以文章這樣適當確切地表達出來,我想除了他以外,再也沒有別人。我自己就沒有能力以語言來表達音樂,可是當我讀了村上兄為我的畫所寫出來的文章時,常常發現,啊,對了,我聽這個人的音樂時就是這樣感覺的。」――和田誠
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 賴明珠
  • 出版社:時報出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2003/05/24
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



前朝推營養穀物蔬果 川普推翻.放寬標準
美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,為了降低青少年和兒童肥胖問題,在任內力推全美校園午餐「健康飲食」,從2014年開始學生的餐盤上,以全穀物和蔬果為主,菜單設計上也減少鈉和反式脂肪的攝取。不過,部分學校供餐廠商認為,全穀物成本過高,烹調變化少,學生不愛吃也可能造成浪費。川普政府認同觀點,推翻前朝政策、放寬校園午餐的「營養」規範,允許比全穀物營養價值低的精緻食物,如白麵包、白米等食材重返學校餐桌。

校園鐘聲響起,又到了用餐時間,美國學生的營養午餐,都吃些什麼呢?

美國學生:「炒磨菇、玉米筍和蝦子。」
美國學生:「炒物,撈麵和雞肉作為蛋白質,焦糖洋蔥、波菜、紅蘿蔔。」

有的時候以麵為主食,有的時候吃三明治或是麵包,加上青菜、水果和牛奶,就是營養均衡的一餐;這些餐點,不是隨食堂阿姨心情而定,而是得遵從美國農業部學校午餐計畫(National School Lunch Program)的配餐標準。為了讓美國學生吃得更健康,同時打擊青少年、兒童肥胖問題,美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬,不僅曾經在白宮打造開心農場,還力推將健康飲食風吹進校園。

PBS NewsHour記者:「根據美國疾病管制與預防中心統計,40%的肥胖兒童在青春期仍屬過重狀態,75%的青少年在成年後仍過重,增加罹患心臟病和糖尿病的風險。」

在她的推行之下,從2014年開始,美國公立學校提供的午餐,以全穀物和更多蔬果為主,減少鈉和反式脂肪,依不同年齡層訂下卡路里限制,也把甜甜圈、巧克力餅乾等「不健康的零食」趕出校園。

時為美國第一夫人 蜜雪兒歐巴馬(2014.02.25):「我認為大家都同意,我們的教室應該是個健康的地方,孩子們不會被垃圾食物廣告轟炸。」

美國校園午餐,過去因為高鹽、高糖和低纖維令人詬病,歐巴馬政府試著改善,著手調整營養標準,儘管允許各州擁有部分自主空間,點心、食材品項交由校方自行決定,但得要遵守營養健康均衡,例如麵食和麵包以全穀物製作的大原則。

波士頓公立學校食品營養部門主管 貝納維茲:「我認為這是很好的主意,給孩子很多健康的選項,全穀物就是其中一種。」

不過,在川普政府上任之後,卻要推翻前朝的健康飲食大計,接受由學校主管及食品供應商組成的美國校園營養協會(School Nutrition Association)建議,2018年底宣布放寬規範,容許學校最多可提供一半精緻穀類,另外,除了脫脂牛奶,也可以提供學生低脂調味乳,而新菜單上,白飯、白麵包,甚至是炸雞塊都可能出現在孩子的餐盤上。

美國校園營養協會主席 安德森:「可能是玉米餅(非全穀製品),(全穀玉米餅)並非孩子習慣的,質感不一樣,有一段適應過渡期。我們也聽過不同文化,對於某些全穀製品有消化問題。」

美國各州營養午餐餐費2018熱門產品限定產品,大多介在2到3美元之間,也就是說最貴台幣百元有找,但在這個價格之下,美國校園營養協會認為,全穀食物成本過高,烹調無法發揮太多變化,如果孩子不愛吃反而丟掉更多食物,造成浪費,因此主張要有更多彈性,提供多元膳食。那麼學生的看法又是如何呢?

美國學生:「(你喜歡營養午餐嗎?)我覺得現在的食物還不錯,但如果是用一般穀物做的我會更喜歡。」
美國學生:「食物滿好吃的,我喜歡義大利麵,但我想如果是(精緻)白色食物,可能會讓味道更好一點。」

雖說川普政府放寬營養標準規範,但是要提供學生什麼樣的菜單,最終決定權還是在各校手中。

美國學生:「我會選擇糙米飯,因為比吃白飯更健康,這是我媽媽告訴我的。」

教導孩子如何吃得健康與均衡,比起聽從朝令夕改的兩黨政策,或許來得更為重要。



法國總統:五年內重建聖母院 350億捐款湧入
歷經大火劫難的巴黎聖母院,現在傳出在發現屋頂起火前23分鐘,火災警報器已經響,但遲遲未能發現起火點,導致木造屋頂火勢蔓延;但所幸消防員搶救有方,得以保住聖母院整體結構,大部分文物也順利送出。法國總統馬克宏誓言,五年內重建聖母院,目前已有約台幣350億元的捐款湧入;另外法國也宣布,燒毀的教堂尖塔將開放國際建築師競爭比稿。歷經大火劫難的巴黎聖母院,現在傳出在發現屋頂起火前23分鐘,火災警報器已經響,但遲遲未能發現起火點,導致木造屋頂火勢蔓延;但所幸消防員搶救有方,得以保住聖母院整體結構,大部分文物也順利送出。法國總統馬克宏誓言,五年內重建聖母院,目前已有約台幣350億元的捐款湧入;另外法國也宣布,燒毀的教堂尖塔將開放國際建築師競爭比稿。一場大火燒毀巴黎的象徵聖母院,大火過後最新畫面可以看到,內部牆壁和雕像倖存,教堂中央的十字架依然屹立,不過地上滿是灰燼、碎石和水,大部分的屋頂已經燒得精光。法國總統馬克宏發表電視演說,讚賞打火英雄現場搶救,也呼籲法國人團結,誓言五年內重建聖母院。法國總統 馬克宏:「我們會更美麗地重建聖母主教座堂,我希望五年內能完成,我們可以做得到,我們將再次動員。」馬克宏希望在2024年巴黎奧運前重建,但專家多表示,至少需要10到15年才能完全修復。不過幸運的是聖母院內藝術品大多完好無缺,巴黎市長PO出影片表示,在消防員及市府人員搶救下,平安搬往塞納河對岸的市政廳,包括耶穌受難時戴的荊棘冠、法王路易九世的束腰外衣;另外16座銅像因整修工程,上週就已經搬離聖母院;知名的玫瑰窗和八千支琴管的管風琴也逃過一劫;而燒斷的尖塔上的銅製公雞,也奇蹟式地被找到,法國文化部長表示,這些文物將移往羅浮宮存放。根據法國檢方調查,在屋頂竄出火苗前23分鐘,聖母院的火災警報器其實已經響,但當下找不到起火點,直到第二次響鈴,才發現屋頂起火,但火勢已一發不可收拾。法國檢方研判,起火點就在施工的木造屋頂,這個被稱為「森林」的十字形區塊,當初用了1萬3千棵橡樹的木頭打造,也成了火災的致命傷。東京理科大學教授 關澤愛:「三角屋頂下有非常多的木材,(我們視察)當時就覺得有火災危險。」這樣的構造也成了滅火的絆腳石,為了保全整體結構,巴黎消防當局只能放棄空中灑水,因此火勢雖然延燒超過12個小時,但主體建築得以保存。國際消防員協會發言人 史坦恩:「消防員做的真的超乎預期,避免讓悲劇成為災難性的情況。消防員有他們事先的計畫,給我們一個基本概略,一旦建築物起火,當我們到那裡該如何處理。」歷史性建築的防火對策,自古就是一大考驗。1949年日本奈良的法隆寺發生大火,燒毀國寶的金堂壁畫,日本也因此制定文化財產保護法,發生火災的這天也成了文化財產保護日。但隔年京都的金閣寺因人為縱火被燒毀;1998年奈良的東大寺也發生火災,如何守護這些國寶級木造建築,成了保存文物的重要課題。京都市消防局人員:「要是一度失去,就算能修復,有些失去的東西無法二度修復。要讓大家認識到不能使用火,做好萬全準備。」同樣被列為世界文化遺產的姬路城,現在每週進行一次滅火訓練,但受限歷史建築設計,大型消防車根本進不去。姬路城管理事務所 安信光浩:「原本就是防止人入侵的城堡,不是車輛能輕易上去的路線,因此也不容易進行消防活動。」消防車進不去,姬路城只能想方設法,在城堡中最高的天守閣旁,加設消防栓。姬路城管理事務所 安信光浩:「這個稱為『放水砲』,連結水管口,能手動調整角度,把水送到大天守上面。」另外城內也設防災監視室,24小時監控,一旦偵測到火災,可以立刻透過監視器確認。姬路城管理事務所 安信光浩:「守護文化財是我們絕對的使命,為了向後世傳達,我們不惜一切努力。」這回聖母院大火,已有來自全球50國,超過10億歐元,約台幣350億的捐購買經典商品款湧入,其中半數來自法國三大名牌集團,Gucci的皮諾家族,LV的LVMH和萊雅集團,德國、義大利等國也表示願意派遣專家支援,要讓這個經歷過兩次世界大戰的世界文化遺產,再恢復昔日榮光。



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