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下面附上一則新聞讓大家了解時事
喜願行4款產品標示不實 檢偵辦詐欺
彰化二林喜願行被檢舉竄改產品有效期限,衛生單位調查,味增、義大利麵、黑芝麻有更改標籤,延後了有效期限,還有黑豆醋,涉嫌用過期原料製造,業者雇用身心障礙人士當員工,澄清是沒有把員工教育好,違反食品衛生法也涉及詐欺。
衛生局人員前往稽查,因為廠商被檢舉,竄改食品有效日期,經過追查,這款味增、義大利麵、黑芝麻還有黑豆醋有標示不實的問題,味增下架160多瓶,查扣問題產品。業者將分裝日期,改為製造日期,延後了產品的有效期限,但是這款醋用省錢方法網路熱銷商品了過期原料製造。
食品衛生科長林毓芬:「這個醋的產品疑似是用了過期的產品,作為原料再改制生產出來的新標產品。」
被查緝的是彰化二林的喜願行,業者和小農合作,生產有機產品,還雇用身心障礙人士當員工,因此獲選為經濟部中小企業處,社會企業類,新創成功個案,施姓業者說,沒有教育好員工,產品應該打原料廠商的製造日期,誤打成分裝日期。
業者:「打印貼標的時候我們日期真的,沒有照廠商提供給我們的日期打印,這個我們內部管理的疏忽。」
問題產品當中,味增有效期限往後延了4個月,義大利麵有效期限變成了包裝日期,時間延了一年,黑芝麻把分裝日期變成製造日期,延了一年多,黑豆醋,用了107年就到期的原料,製成2021年到期產品。
衛生局針對標示不實部分,依據食品衛生法開罰4到400萬,另外過期原料製作黑醋部分,檢方詐欺罪調查偵辦。
葉問詠春在港傳承 珍貴史料TVBS獨家揭秘
西元1950年,葉問從佛山來到香港,埋下傳承詠春拳法的種子;「葉問詠春」更被列入「首份香港非物質文化遺產名單」。在葉問逝世近半個世紀的今天,「葉問詠春」的傳承現況究竟如何?香港樹仁大學一支研究團隊,花費五年時間,走訪葉問後人和其他徒孫,用文字與影片,記錄葉問門下的六大傳承系統,以及從未公開的史料。TVBS獨家首播,揭秘葉問和詠春傳承的故事。一張張黑白照片,沒有聲音卻很深刻,向世人娓娓道來,那段葉問在香港傳承詠春的歷史故事。葉問次子葉正:「(葉問在香港)起初是不教人的,但後期為了生活,生活由不得人,才開始在深水埗,飯店工會教了幾個人,開始正式開館教的時間,以我們所知,就是1964、1965年才正式開館教。」樹仁大學新傳系副系主任李家文:「現在大家都喂,葉問詠春好紅哦,究竟他(葉問)在收徒弟的時候,這徒弟是怎麼對待他(葉問)的,是很真心的,還是當成一門生意,我覺得都很值得探討。」因為生活才開始教授詠春的葉問,引起了李家文研究團隊的好奇,五、六零年代的香港是不是真的有人想要拜師學功夫。樹仁大學新傳系副系主任李家文:「去研究非物質文化遺產的時候,認受性很強,有誰會願意慢慢跟著一個師父,學一個他覺得值得學的技藝,兩三年的時間慢慢學,十年才有機會學得會,學不學得完都還不知道。」葉問弟子梁相徒弟梁錦堂:「那時候因為有些做三行(泥水匠木工裝修工)的,或者有些在碼頭工作的,上下貨那些比較粗豪的人,有時候意見上的爭執折價卷折扣,所以當時人人都會學個三兩招防身。」葉問弟子徐尚田之子徐貫通:「他(徐尚田)說葉問教拳,是極為簡單的,簡單到幾乎沒什麼instruction。」葉問弟子駱耀之子駱勁江:「駱耀經常跟著葉問到處走,相處的時間比較長,比起其他人(徒弟)還長,你可能學完了,師父BYEBYE我明天再來,駱耀就不同了,問公想飲茶就跟著一起去了,相處的時間比你們長,根本不只是學習,更是要了解師父的性情。」因為這樣的師徒關係,葉問詠春自成一格,不但傳子也傳徒。演化成血脈和師徒兩種傳承,並且開枝散葉,發展為六大系統。葉問長子葉準:「你兩隻手不協調,(你兩隻手不協調)有時候兩隻手的動作一起做,(很多是兩個手同時做的動作)有的一隻在前一隻在後,(有時候一隻前一隻後了)回去多做就沒問題了,(你回去多做練習沒問題了)。」葉問長子葉準,儘管已經九十五歲,仍舊親力親為指導弟子,一視同仁的態度,讓葉問詠春的徒子徒孫,有著很強的凝聚力。樹仁大學新傳系副系主任李家文:「(學拳時)不會問你是從事什麼工作的,你很厲害可能你是一位貨櫃車司機,但是我們都會覺得,哇好厲害啊師兄怎麼怎麼的,讓我很喜歡那種很簡單,很直接幾十年前那種交往方法。」葉準徒弟彭耀鈞:「一甩就要轉手了,一打就要轉,一甩就要轉,師傅非常強調以柔制剛,就不同於直衝的力道,這個年輕人很受到師父的疼惜,現在和孫子也玩得很好。」九十五歲的老師父,身手靈活的和孫子一起演練黐手基本功。葉問詠春,對六大系統傳人來說,這不但意味著是葉問的畢身心血,也是一門有根可尋、有譜可查,同時代代相傳的武術文化。
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