【不能不逛】禮學研究的諸面向~熱銷中
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商品訊息描述: 團購熱門產品全書共分三編,上編討論《儀禮》成書過程及研究方法,中編探討「曲禮」發展史及韓國《禮記》學,下編提出三種研究儀節之意義與演變的方法;而三編之論點可以互相呼應,構成當今禮學應當如何研究的概念。全書論點鮮明,新意迭出,洵為可資參考之論著。
作者簡介暢銷商品暢銷排行 葉國良特價商品便宜開店送禮推薦省錢大作戰臺灣桃園人,1949年生。國立臺灣大學文學博士,現任該校中國文學系特聘教授、文學院院長。主要研究經學與金石學,偏重禮學與石刻學,兼治古典文學,著有《宋人疑經改經考》、《經學側論》、《經學通論》(合著)、《古代禮制與風俗》、《漢族成年禮及其相關問題研究》(合著)、《宋代金石學研究》、《石學蠡探》、《石學續探》、《古典文學的諸面向》、《千家詩譯注》等書,另有其他論著數十種(篇)。限定產品銷售排行榜購物商品訊息簡述:
作者: 葉國良
新功能介紹- 出版社:清華大學
新功能介紹 - 出版日期:2010/12/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡抗漲,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。
像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。
民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。
手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」
木槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。
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