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商品訊息描述: 熱門產品搶購好康平台>購買精選 作者深入淺出的寫作方式是本書的一大特色。本書首先介紹熱力學的重要專有名詞、物質的基本狀態觀念以及生活實例的應用,而後藉由各種能量型態的描述,快速導入熱力學第一定律:能量不滅原理。其中也特別針對封閉系統與開放系統的能量分析,展開明確及深入的探討。接著透過熱能貯存器、可逆與不可逆過程、熱機、冷凍機與熱泵的介紹,以及古典熱力學第二定律論述來探討卡諾循環,並發展絕對熱力溫標。同時也藉由數學上的熱力關係式來推導物質的熱物理性質。最後介紹熱力學第一定律與第二定律實際應用中的各種循環裝置,如氣體動力循環、蒸氣與複合動力循環、冷凍循環以及空調係統等,以利讀者瞭解目前實際工程應用的狀況。本書對讀者研習熱力學有莫大的助益,下殺相當適合作為各大專院校熱力學相關科係的教科書或參考用書。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 蔡建雄, 張金龍, 王耀男
  • 出版社:東華   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



每天喝2杯咖啡 竟能降低死亡率多活2年
咖啡不但能幫助提神醒腦,還能降低罹患心臟病及阿茲海默症的風險,平均可延長2年壽命!
 
《歐洲流行病學雜誌》(European Journal of Epidemiology)日前公布一項研究,在透過40項不同研究中的380多萬名受試者,以及45萬多種死因分析後發現,若不考慮年齡、體重、飲酒、吸菸及咖啡因含量等因素之下,喝咖啡與全因死亡率(All-Cause Mortality)呈現負相關
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參與該項研究的研究人員表示,與完全不喝咖啡的人相比,每天適量喝下2到4杯咖啡,可降低全因及特定原因的死亡率,平均而言可以多活2年。除此之外,適度飲用咖啡還能降低罹癌、心血管疾病、糖尿病、呼吸系統疾病的風險,而且在歐洲及亞洲,咖啡與死亡率之間的負相關更加明顯。
 
對此研究結果,據《NOWNEWS》報導,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,該項研究是針對過去咖啡對人體健康好處的醫學文獻做深入分析,其結果代表咖啡與健康的相關性,而非因果關係,其「咖啡能降低死亡率」的結論是正確的,但還是需要注意咖啡因的攝取量。
 
顏宗海指出,咖啡因過量會造成心悸、心跳加速,甚至引起血壓上升,也可能會導致晚上睡不著覺,影響睡眠品質。精確來說,成年人咖啡因攝取量每公斤6毫克,喜歡自己泡咖啡的民眾,也要留意咖啡豆及咖啡粉的保存,由於咖啡相當怕光、高溫、空氣、潮濕,一旦發霉變質,就會產生豬麴毒素,容易傷腎,也被世界衛生組織認定為2B級致癌物,建議購買咖啡豆應選小包裝,開封後剩餘豆子放在密封盒內,再放入冰箱保存。




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