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下面附上一則新聞讓大家了解時事
喜願行4款產品標示不實 檢偵辦詐欺
彰化二林喜願行被檢舉竄改產品有效期限,衛生單位調查,味增、義大利麵、黑芝麻有更改標籤,延後了有效期限,還有黑豆醋,涉嫌用過期原料製造,業者雇用身心障礙人士當員工,澄清是沒有把員工教育好,違反食品衛生法也涉及詐欺。
衛生局人員前往稽查,因為廠商被檢舉,竄改食品有效日新上市首選期,經過追查,這款味增、義大利麵、黑芝麻還有黑豆醋有標示不實的問題,味增下架160多瓶,查扣問題產品。業者將分裝日期,改為製造日期,延後了產品的有效期限,但是這款醋用了過期原料製造。
食品衛生科長林毓芬:「這個醋的產品疑似是用了過期的產品,作為原料再改制生產出來的新標產品。」
被查緝的是彰化二林的喜願行,業者和小農合作,生產有機產品,還雇用身心障礙人士當員工,因此獲選為經濟部中小企業處,社會企業類,新創成功個案,施姓業者說,沒有教育好員工,產品應該打原料廠商的製造日期,誤打成分裝日期。
業者:「打印貼標的時候我們日期真的,沒有照廠商提供給我們的日期打印,這個我們內部管理的疏忽。」
問題產品當中,味增有效期限往後延了4個月,義大利麵有效期限變成了包裝日期,時間延了一年,黑芝麻把分裝日期變成製造日期,延了一年多,黑豆醋,用了107年就到期的原料,製成2021年到期產品。
衛生局針對標示不實部分,依據食品衛生法開罰4到400萬,另外過期原料製作黑醋部分,檢方詐欺罪調查偵辦。
葉問親外甥傳授詠春 盧文錦在台耕耘四十載
「葉問詠春」被列入香港首份「非物質文化遺產名單」上,相比之下,台灣顯然落後一大截,因為葉問的親外甥,也是第三位正式拜師的徒弟盧文錦,憑藉一己之力,默默肩負起傳承的重擔。教拳44年,盧文錦認為,任何形式的文化傳承,需要官方和民間的有力支持,才有機會發揚光大。在一幢不起眼的公寓頂樓,一身功夫裝的盧文錦師父,正在指導徒弟們詠春黐手,因為這是一套講求心意合一的訓練系統。葉問徒弟盧文錦:「從接觸反應動作,不能用想的動作,也不能用假如有固定的動作,他們現在練就是這個解釋。」學生中,有男有女,有本地人,也有為數不少、遠從世界各地來到台灣向他求教的外國弟子。因為大多數學生知道,盧文錦不但是葉問的親外甥,也是正式拜師的第三號徒弟,要學葉問詠春,來台灣,最正統。只是很少人知道,為什麼盧文錦要當舅舅葉問的入門弟子。葉問徒弟盧文錦:「葉問曾經很深刻的,我不曉得其他師兄弟,就我裡面兩段話很簡單,他說你中國人,現在有機會學中國功夫,你不學好,有一天你會選購指南跪到外國人前面,叫他教你詠春,那個功夫是死的,這一招就是這樣,人是活的嘛,你活人要把死功夫變活,第一個吸收的最快就李小龍,活人練活死功夫。」活人練活死功夫,是盧師父最常掛在嘴邊的一句話,也正是這句話,讓他覺得有責任把葉問詠春傳承下去。翻開相冊,盧師父不但在軍警特勤系統擔任教官,更遠赴海外教起美國大兵。即便如此,他仍然不免有所 感慨,要在台灣推廣詠春文化,真的不容易。葉問徒弟盧文錦:「我要把這個東西變成文化,你政府不推廣我推廣,我們不要管大陸的中國,台灣的中國,這是中國人的東西,全世界都應該給他們吸收,這才是法,等於這個是海綿,你不管什麼水丟下去它都吸水,這樣方法才是才是把我們,我們的功夫就是非物質文化的,向全世界發揚。」已經在台灣生活了一個甲子的盧師父,談起詠春傳承,語氣中除了無奈,還是無奈。葉問徒弟盧文錦:「因為我們現在國家要推動藝術化,你要懂一樣藝術啊,但我們藝術裡面,我們國家不推動功夫,你什麼功夫好都好,沒有你的份因為這個不屬於藝術。」很難從外表判斷盧師父的年紀,教拳44年,今年已經87歲的他,指導起學生依舊精神飽滿。盧文錦指導徒弟:「你也可以大拉小,怎麼不可以大拉小,這樣有沒有錯這沒有錯,在過來這個時候,這沒有啦所以這個可以打他,那你這樣過來往這邊,要做兩次,第三次才能打到他對不對。」當年因為舅舅葉問的兩句話,盧文錦毫不猶豫學習詠春;也是葉問的鼓勵,讓他從香港來台灣讀書、定居,傳授詠春,只是44個年頭的教拳生涯,當初所埋下的傳承種子何時會發芽,盧師父不敢妄想,卻也從未放棄希望。
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